【ミネラル不足の現代型栄養失調】

 2017-05-12
【ミネラル不足の現代型栄養失調】

先月は、日本一の給食の佐々木十美さんとの夕食会食、そして今日は加工食品ジャーナリストの中戸川貢さんとランチ会食。どちらも意図せぬ不思議な流れ〜ご縁に感謝!

その後、えこわいず主催の講演会参加。

固有名詞入りの、実に的確にしてユニークな内容の食品批判。農薬も添加物も問題だが、何よりミネラル不足こそが生活習慣病の最要因であると語る。

動画が見たい人はコチラ

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【ホリスティック食養カレッジ@直方えこわいず】

 2017-05-12
【ホリスティック食養カレッジ@直方えこわいず】

昨日開講の「ホリスティック食養カレッジ」。午前の部、夜の部と1日2回のクラス。

「ホリスティック」や「食息動想」の観点からの全体観ある理論と、基本料理の実習。

小さな子どもさんをお持ちの方や男性も参加。天野朋子先生の分かりやすい理論講義と、目にも舌にも細胞にも美味しい自然食料理に「これなら私にもやれそう」「楽しく学べて嬉しい」などの感想をもらう。

毎月開催のカレッジ授業で皆さんの笑顔が見れるのがとっても楽しみ♬

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【陰陽のメガネで解く 四字熟語まんだら】

 2017-05-12
【陰陽のメガネで解く 四字熟語まんだら】

月刊むすび誌に「陰陽のメガネで解く 四字熟語まんだら」というタイトルで連載記事をスタートしました。ご笑覧頂ければ幸甚です。

含蓄のある不思議な言葉「四字熟語」。簡潔な表現の中にも、人情の機微を巧みに表し、鋭く社会や世相を風刺し、深淵なる「座右の銘」として人生の指針にもなるたった4文字の漢字。その字面の美しさ、格調高き歯切れ良さは、古人の智慧の結晶と言ってよいだろう。

東洋哲学・東洋医学の叡智を凝縮した四字熟語を、時に真面目に時に御馬鹿に、陰と陽の魔法のメガネで解読し、健康と幸福の端緒をT楽しくA明るくO面白く探っていく。

●4月号 五臓六腑 ●5月号 肝胆相照 ●6月号 臍下丹田 ●7月号 望聞問切

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TAOマクロビオティック料理教室2017スタート!

 2017-04-06
TAOマクロビオティック料理教室2017スタート!】

3月16日、TAOマクロビオティック料理教室の第一回目が開講。波多野毅さんの「懐かしい未来食」講演と、北里洋子先生の巻き寿司ワークショップ、そして季節感の溢れる美味しいお弁当!

TAOマクロビオティック料理教室では、玄米、野菜、雑穀、豆、乾物などの滋味あふれる食材を使い、ボリュームたっぷりで美味しい自然食を学べます。次回は4月27日(木)午後7時から。テーマは「雑穀を使いこなす!」です。押し麦、蕎麦粒、ひえ、もちきびなどの雑穀の基本的な使い方、美味しい調理法をご紹介します。ぜひ、お越しください!

⭕️ TAOマクロビオティック料理教室 第二回
  日時:4月27日(木)19時-21時
⭕️ 場所:NPO法人おーさぁ
  熊本県熊本市東区栄町2-15 県営健軍団地 1F
⭕️ お申し込み、お問い合わせ taojuku@gmail.com

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4月16日 東京・浅草『かえもん』で講演します。

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