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花鳥風月みな料理なり

 2018-03-12
花鳥風月みな料理なり

母と叔母を連れて「梅栗 植えてハワイに行こう!」で有名な隣町の大山町へ梅を観に行く。女性はいくつになっても少女の瞳で花を愛でるものだなぁとあらためて思う。
前夜は、名湯杖立温泉の老舗旅館のオーナーシェフと我が家で乾杯。興味深い京都での料理修行時代の話などを5時間以上に渡って聞かせてもらう。日本料理は自然の美しさ、季節の移ろいを、旬の食材で表現するまさに小宇宙。志の高い料理人の心意気と粋な感性に触れ心地よく酔う。
工夫して、心くだくる思いには、花鳥風月みな料理なり(湯木貞一)

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コメント
突然の訪問、失礼いたします。
私はこちら⇒b--n.net
でブログをやっているさくらといいます。
色々なブログをみて勉強させていただいています。
もしよろしかったら相互リンクをお願いできないでしょうか?
「やってもいいよ」という方はコメントを返してくだされば、
私もリンクさせていただきます。
よろしくお願いします^^
【2018/03/12 21:30】 | さくら #- | [edit]












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