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北里洋子の菊芋料理教室@九州の食卓

 2018-02-28
北里洋子の菊芋料理教室@九州の食卓

今日は、九州産のオーガニックな食材や生産者、無添加の食品、それらの美味しい食べ方などを紹介する季刊誌「九州の食卓」さんが主催する「九食塾」にて菊芋を食材にした料理教室。

肥後大津駅からすぐのステキな古民家に到着。編集部厳選のホンモノ志向のナチュラルグッズを集めたセレクトショップ、スウェーデン製の暖炉のあるeat-inスペース、流木に吊るした食器が可愛いキッチン、、、と雑誌の世界観をそのまま体現したような心地よい空間。

代表の坂田圭介さんより、「九州の食卓」創刊号に洋子先生の食と農の取り組みを特集ページで掲載してくれた話などがあり、これからお料理教室のはじまりはじまり!

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