白い朝

 2017-11-26
白い朝

小鳥ちゃんもビックリ!
雪を見ながらの朝ごはん!

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減塩、減塩と叫ばれるが•••

 2017-11-09
減塩、減塩と叫ばれるが••• 

母なる地球の海水と、母親の子宮の羊水が、ほぼ同じ組成と塩分濃度であることなど、塩と人の命との関係の深さを示す事例は枚挙にいとまがない。
サラリーマンもソルジャー(兵士)も、サラダ、サラミ、ソース等も語源はソルト。米国の南北戦争、ナポレオンのモスクワ侵攻、インドの独立も命運を左右したのは塩だった。古事記にも、製塩法を教えたという塩椎神(しおつちのかみ)が登場する。
 さて、現代消費社会において売り上げを大きく左右するはその商品のパッケージデザイン。ちなみに熊本県が生んだスーパーゆるキャラ「くまモン」は、関連グッズの2016年の売り上げが1280億円というから凄まじい。
 素朴な可愛らしさが人気の秘密というが、消費者心理をつかみ「パケ買い」へ誘う魅力も、こと命の源にかかわるものはその質に要注意。
 食卓塩入りのキャンディが、おなじみ赤いキャップの昭和レトロな瓶のイメージそのままのパッケージに入って、某食品メーカーとのコラボ企画で「食卓塩飴」として売り出され人気になっているという。
 「食卓塩」と言えば、にがり成分のない99%以上が塩化ナトリウムの精製塩。ミネラルを除去した白砂糖と同じ化学薬品のような不自然塩。
 不自然と言えば、販売元の公益財団法人塩事業センターは、公益事業で法人税は非課税ながら、毎年4億円の赤字。官僚の天下りも問題視されている。

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天国のような地獄の日々

 2017-11-05
天国のような地獄の日々

昨日より、TAOリトリートで二泊三日の「発酵セミナー」がスタート。自然農で育てた黒大豆を温泉地獄を活用して作る味噌講座や、様々なワークを通じて心と身体の知恵を学ぶ。
火鉢、温泉、懐かしい未来食を味わった後に、「自然治癒力という名の原始力」と題したレクチャー。地熱という原始力エネルギー、味噌、玄米、菊芋、雑穀、クロレラという食の原始力、はたまた「建てない建築家•坂口恭平」を通して原生林、寒の地獄という原始力について紹介。
さて、もうすぐ朝6時。
これから、皆で立岩水源のフットパスを歩き、超軟水を味わい、朝のエクササイズ。そして、温泉地獄へ〜!
楽しい楽しい地獄の日々のスタートだ♬

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2泊3日ヨガリトリート@TAO retreat のご案内

 2017-08-30
2泊3日ヨガリトリート@TAO retreat のご案内

ヨガ

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子ども達はサイフォン作用に興味津々

 2017-08-30
子ども達はサイフォン作用に興味津々

サイフォン


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