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キャセイドラゴン機内食 ② In-flight meal

 2019-02-22
【キャセイドラゴン機内食 ② In-flight meal 】

今しがた、スリランカの空港無事着陸。
以前、TAO塾世界人講座で元ユナイテッド航空CAから薬品漬け機内食の問題点を聞いていたものの、様々な種類のベジメニューを垣間見れるのは面白い。

《ヒンズー式菜食/インド式菜食》
香辛料が多く使われている菜食で、一部乳製品を使用しています。肉、魚、鶏肉、ラードまたはゼラチン、卵は一切使用していません

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《ジャイナ式菜食/厳格なインド式菜食》
インド式菜食で、ジャイナ教の教義に基づいて作られています。 肉、鶏肉、魚、魚介類、卵、根菜類、乳製品、キノコ類は使用していません。

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キャセイ特別メニュー詳細はコチラ
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キャセイドラゴン機内食① In-flight meal

 2019-02-22
【キャセイドラゴン機内食① In-flight meal 】

今しがた、香港空港無事着陸。
5年前、シンガポール講演以来のキャセイ!

《東洋式菜食》
中華式の菜食です。フルーツ、野菜を使用しています。 肉、鶏肉、魚、魚介類、卵、乳製品、根菜類(生姜、ニンニク、玉葱など)は使用していません。

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《乳卵菜食》
高タンパク質、鉄分とカルシウムが豊富な菜食で、乳製品、卵、ベジタリアンタイプのチーズ(レンネットを含まない)などを使用しています。

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●キャセイ特別メニュー 詳細はコチラ

不思議な導きでスリランカへ Visiting Sri Lanka following my intuition

 2019-02-22
【不思議な導きでスリランカへ Visiting Sri Lanka following my intuition】

今月、台湾で、素食と東洋医学の研修をしてきましたが、これからスリランカでアーユルヴェーダと紛争解決平和構築の研修をしてきます。

日本が太平洋戦争で敗戦した後、戦勝国から四分割統治されそうになった時に、サンフランシスコ講和会議においてブッダの「憎悪は憎悪によって消え去るものではなく、ただ愛によってのみ消え去るものである」を引用して演説し、日本を救ってくれたのが後にスリランカの初代大統領になるジャヤワルダナ氏でした。

今回、そのお孫さんにも会う予定です。ローズクォーツマウンテンとアダムスピークの寺院、瞑想リトリート、アーユルヴェーダとスリランカ料理の学び、NGOへの寄付持参のほか、大使館での講演、知人宅での鍼灸東洋医学治療、小学校での卓球教室なども恩送りプロジェクトの流れで予定しています。果たしてどうなるものか!

自己の心身浄化と世界平和へのアクションを私らしいエデュテイメントの世界で追求していければと思っています。自分の心の奥から湧き上がり、溢れ出るその根源を見つめてきたいと思います。色々削ぎ落としてきます。


日本を救ったスリランカ 動画はコチラ

独立自由人・小山薫堂氏の記事に!

 2019-02-22
【独立自由人・小山薫堂氏の記事に!】

ゆるキャラで人気の「くまモン」をプロデュースし、映画「おくりびと」の脚本も手掛けた小山薫堂氏が、雑誌「dancyu(ダンチュウ)」1月号に我が小国町の素敵な夫婦二人を紹介。

ドイツでハムのマイスターを取得したDusselオーナーの杉本和喜君夫妻、そして同じくドイツ国認定のパンのマイスターを取得したDankeオーナーの佐藤太地君夫妻。

佐藤太地君が高校生の頃、TAO塾の社会人講座で杉本和喜君と出会い、世界人講座でドイツから来たオリバー・カーン氏と出会い、ドイツへの職人留学に夢を膨らませ眼を輝かせていたあの頃の姿を思い出す。
 
中学時代から新聞配達とゴミ拾いを実践し、高校時代に東京までヒッチハイクの旅をし、お世話になった人達に手紙を書いた。そして、殆ど仕送りももらわずに遠い異国で厳しい修行生活に耐えた。
実践訓「汗かけ!恥かけ!手紙かけ!」を見事に完遂!


地元の高校を卒業後、12年間のドイツ留学でパンのマイスターを取得した太地君。
ドイツから喜びの電話をもらった時に、「そっか、じゃもう、フランクフルトでもロンドンでもパリでも店出せるな」とハッパをかけると、「はい!」の即答。驚いて、「で、具体的にはどこで開業するんだ?」と聴くと「故郷小国で開業します」と言う。最高に嬉しい返事。「で、店の名前はどうするんだ?」と聴くと「パンは食うな、メシを食え」にしたいですと言う。ははは!大和魂を忘れていなかったか?!(笑)

帰郷後、しばらく嫁さん探しに励んでいたが?ついにはTAO塾で一年間研修生をしていた誠実で美しい心を持つ女性を良き伴侶に得て、念願の店を開業。その名はドイツ語で感謝を意味する「Danke(ダンケ)」。彼らしい命名に祝杯!本場のこだわりライ麦パンから手軽な食パンまで様々な美味しいパンを品揃えしている。
  
「どんな舞台でも自分の創造したもので、自分で主演をやっている人はえらい、自由人だ。どんな大舞台でも自分のものでない官吏や月給取りならエキストラにすぎない。どんな小舞台でも小劇場でもいい、自分で作れ。自分で舞台を作った人とは、追放されたり排斥されたりしない人のことだ。君でなくてはならない、といわれる位置を作り上げることだ。小僧でも門番でも発表係でも何でもいい。その主になることだ。そして一つの舞台を作ったら、さらに大きい舞台を作り上げることだ。」(桜沢如一「1200年前の一自由人」より)
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熊本県で震度6弱

 2019-02-22
親戚宅で新年の挨拶をしているところに地震。テレビで「熊本県で震度6弱」の報道。いや〜びっくり!ふっと、あの熊本地震の記憶が蘇る、、、

沢山の電話&メール有難うございます。
私の住む小国郷は震度2で大丈夫です。
和水町が大きかったようで無事を祈ってます。


熊本地震
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